Costillas Ahumadas y Encocadas | Restaurantes en Cojimíes | Cocosolo

 
Categoría: Gastronomía / Restaurante
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USD 19.00
  • Plato tradicional de la península de Cojimíes. Costillas de cerdo saladas y ahumadas para su preservación, rehidratadas en leche de coco y luego horneadas en horno manabita. Se sirven con arroz, patacón y maduro.
    Sabor auténtico, heredado de la época en la que abundaban los chanchos en la zona.
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Detalles

Plato tradicional de la península de Cojimíes. Costillas de cerdo saladas y ahumadas para su preservación, rehidratadas en leche de coco y luego horneadas en horno manabita. Se sirven con arroz, patacón y maduro. Sabor auténtico, heredado de la época en la que abundaban los chanchos en la zona.

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